chao yen mach nguyen chat voi thit bam – cháo yến mạch nguyên chất với thịt bằm



18/06/2013

Ăn sáng như vua với yến mạch!
Dân gian có câu nói: “Hãy ăn sáng như một vị vua, ăn trưa như một thường dân và dùng bữa tối như một người ăn xin”.

Khoa học cũng đã có nhiều nghiên cứu, chỉ ra tầm quan trọng của bữa sáng. Một bữa sáng đủ chất, dinh dưỡng là sự khởi đầu cho một ngày mới. Vì vậy, nhìn chung, chúng ta nên ăn ngũ cốc và hoa quả cho bữa sáng. Những món ăn này vừa chắc bụng, lại no lâu, tạo năng lượng cho một ngày làm việc.

Ngoài những món ăn sáng quen thuộc như cháo hay mì, bạn hãy thử ăn yến mạch! Yến mạch tuy lạ ở Việt Nam, nhưng là nguyên liệu truyền thống ở các nước phương Tây. Đây là loại ngũ cốc rất có lợi cho sức khỏe. Yến mạch bán trên thị trường là loại đã qua chà xát, nhưng vẫn còn vỏ cám. Do vậy, giá trị dinh dưỡng vẫn được giữ lại, mà thời gian nấu thì nhanh vô cùng!

Khi tìm mua, bạn nên chọn loại yến mạch đã được nghiền sơ (rolled oats) là dễ dùng nhất. Tránh nhầm yến mạch nguyên chất với loại đã trộn hoa quả khô để ăn sáng. Mua yến mạch nguyên vừa rẻ, lại vừa làm được nhiều món ăn ngon!

Cháo Yến mạch thịt băm

Ai thích cháo thì thử làm món cháo yến mạch nhé! Chỉ mất khoảng 10 phút mà cháo nhừ như được ninh từ hôm trước luôn! Cháo lại có vị ngọt của hạt ngũ cốc, tuyệt ngon.

Nguyên liệu (cho 4 phần ăn):

300g Yến mạch (loại rooled oats)

1,5 lít nước
200g thịt nạc băm
50g đậu hà Lan và ngô hạt
1 thìa canh mắm ngon
Hành lá, ngò cắt nhỏ, hạt tiêu

Cách làm:

Trước hết là rim thịt băm. Cho thịt vào nồi nhỏ với mắm, một chút tiêu bột, hỗn hợp đậu Hà Lan và ngô. Đun nhỏ lửa đến khi thịt chín. Nêm nếm gia vị.

Tiếp theo, cho Yến mạch và nước vào nồi. Đun sôi rồi vặn lửa vừa, đun tiếp khoảng 5-10 phút đến khi Yến mạch chín và đặc lại (nếu cháo hơi đặc có thể thêm nước vào, còn nếu lỏng thì đun thêm một chút cho sánh lại).

Cho thịt băm vào nồi cháo, đun sôi lại và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Múc cháo ra tô, rắc hành và ngò lên. Ăn nóng.

Theo White Poplar (Đẹp)

CÔNG TY TNHH TM-DV NHẬT THĂNG

 1036 Đường 3/2, phường 12, quận 11, tp Hồ Chí Minh

 083.962.9698 - 091.620.6963 ( Ms. Nguyên ) – 0938.061.139 ( Ms. Bích )

Website: http://nhatthangltd.comhttp://yenmach.org

Đối với khách hàng xa, không thuộc địa phận Tp.HCM, công ty sẽ giao hàng qua đường bưu điện chuyển phát nhanh. Khách hàng sẽ trả tiền phí chuyển hàng.

Phương thức thanh toán dành cho khách hàng ngoại thành TP.HCM:

  • Thanh toán: Chuyển khoản
  • Tên tài khoản: Lê Thanh Tuyền
  • Số tài khoản: 41071319
  • Tại ngân hàng: ACB, TPHCM

 

 


Gửi bài viết này qua yahoo, skype, gtalk ...

Có thể bạn quan tâm ?